柳州市融安县地处钟灵毓秀，全县气候温和，景色秀丽，森林覆盖率达79.2%，年平均气温19°C，长年空气质量良好以上。金桔是融安县传统特产水果，具有“长寿果”的美称。融安金桔果实椭圆形，皮色金黄且有光泽，油泡小而密皮，果甘香，肉质味甜，含有人体所需的糖、酸、维生素A、C、P 等多种营养物质。

一、气候适宜

融安属中亚热带季风气候，年平均气温19℃，土壤为红壤、黄红壤，微酸，土层深厚，土质疏松，富含多种矿物质。十分适合金桔的成长。

二、历史悠久

且在融安县栽培历史已有260多年，根据县志记载，融安金桔是在清朝乾隆1758年，邑人黄德坚从江西省吉安府龙泉县引进，在大将镇拉撖村试种成功，农友慕名而移栽，逐渐扩展。

三、品质优良

融安金桔经过长期栽培选择及历史变迁，在农业科技人员的努力下，成功选育了滑皮金桔、脆蜜金柑、富圆金柑等优良的金桔新品种，并通过自治区农作物品种审定委员会审定。“脆蜜金柑”以果大皮薄、无核化渣、高糖清甜等优良品质，被称为柑橘新品种中的皇冠。

四、口感鲜美

桔皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。果皮和果肉可一起食用，可食率达99%，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔含有丰富的维生素C、维生素A、葡萄糖、蛋白质、无机盐、钙、钾、锌和铁等微量元素，营养价值很高